Receta de Lasaña de papas con carne molida
Foto: Kiwilimon

Por Arlin Corrales. Actualizado: 23 junio 2015

Receta de Lasaña de papas y picadillo

Ingredientes:

 2½ libras de patata

 1 libra de carne molida

 1 pizca de Sal y Pimienta

 1 chorro de Aceite de oliva

 1 paquete de queso rallado (al gusto)

 3 unidades de tomate perita

 3 unidades de Pimentón

 1 unidad de cebolla

 1 bote de pasta de tomate

Pasos a seguir para hacer esta receta:

Para hacer las masas de la lasaña lo primero que debes hacer es hervir las patatas con un buen punto de sal. Cuando estén suaves, pelar y rebanar en rodajas. Reserva en un bol.

Para hacer la carne, sofreír los pimentones, los tomates y las cebollas hasta dorar. Luego, agregar la carne molida y dejar que se cocine en su propio jugo.

Una vez la carne esté cocida, agregar la pasta de tomate y mezclar bien. Dejar que hierva y tenga la consistencia deseada.

Para armar la lasaña de patata y carne distribuye las preparaciones y el queso por capas en un molde refractario para horno. Primero, coloca las rodajas de patatas, vierte la carne y decora con queso.

Repite la operación hasta agotar los ingredientes y terminar con una gruesa capa de queso. Lleva al horno para gratinar por unos minutos.

Deja reposar unos minutos y sirve la lasaña de patatas y carne molida acompañada con un poco de ensalada césar. Y si te gusta este tipo de platos puedes probar el pastel de choclo chileno.